优速配资 媒体及艺术家代表走进名酒宝丰，共探“醇厚陈香”奥秘_酿造_工艺_家乡
活动伊始，嘉宾们首先参观了宝丰酒文化博物馆。在馆内，众人跟随讲解员感受宝丰酒4200年酿酒史的长卷，了解“仪狄造酒”“程颢监酒”等文化瑰宝。馆内展览详细诉说着宝丰酒源远流长的历史，让大家深刻感受到宝丰酒厚重的文化底蕴。
随后，嘉宾们依次来到制曲车间、酿造车间、酒海储陈库、陶坛储陈库等地进行参观，驻足观摩宝丰酿造工艺全流程。从精心选粮，到制曲、发酵、蒸馏、陈藏，每一个环节都透露着宝丰酒人的匠心独运。
展开剩余69%宝丰酒遵循“44223”工艺品质密码，选用高粱、小麦、大麦、豌豆四种原粮酿造，相较于其他传统清香酒，特别增加河南产区优质小麦，酒体更厚重，口感更饱满。在传统清香三色酒曲基础上，创新加入宝丰特制高温曲，“四曲同酿”酒更香。
并且，在传统清香地缸发酵前，新增24小时有氧堆积发酵，采用两种发酵方式，使酒体香甜感和丰满度大幅增加。最后经清蒸二次清工艺，酒体清香纯正。原酒在古篓酒海、特制陶坛、不锈钢罐三种容器中陈藏，且三轮陈藏时间不低于三年，进一步保证了产品醇厚柔顺，陈香突出。
随后的座谈环节，宝丰酒品牌管理部王晓梅为大家进行了宝丰酒品牌文化历史讲解。不仅详细讲解了宝丰酒从四朝贡酒到两大金奖，五百余项荣誉铸就宝丰酒荣誉大满贯品牌；针对新的品牌定位“四曲同酿 醇厚陈香”也进行了揭秘与解释，四曲同酿是独特工艺价值核心，醇厚陈香是宝丰酒的多层次品味。
随后的座谈环节，艺术家老师和媒体老师们踊跃发言，中肯地表达了对宝丰酒的期待和建议，有媒体特别提问：大家感受到现在的宝丰酒曲味没有以前那么重了，是怎么做到的？
宝丰酒业酿造研发部部长胡泽林为在座各位解答道，从16～17年开始，宝丰酒业就着手研究并改进酿造工艺，针对曲大味苦进行研发改进。现今宝丰酒业采用的宝丰特制高温曲、有氧堆积发酵工艺，通过低温曲总用量减少和技术的创新，让现在的宝丰酒的曲味减少，更加醇香。在最后的品鉴环节，宝丰酒“醇厚陈香”的典型风格赢得了在场文艺工作者和媒体们的高度评价。
这场 “清香之旅” 不仅是对酿酒工艺的深度解密，在家乡媒体、本地文艺工作者助力下，更是一场让家乡名酒走向大众的文化发声。未来，宝丰酒将以 “让家乡人喝好家乡酒” 为初心，深耕本土市场，让家乡名酒的金字招牌在时代浪潮中愈发闪耀。
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